노각 80g, 청고추 1g, 깨소금 0.5ㅍ, 식초 1.5g (양념장) 고추장 2g, 고춧가루 0.7g, 다진 파 1.5g, 다진 마늘 0.7g, 설탕 0.7g, 간장 2.5g, 참기름 0.5g

1. 노각은 껍질을 벗기고 길이로 2등분해서 씨를 긁어낸 후 반달모양으로 썬다.
2. 썰어 놓은 노각에 소금을 뿌려 절인다.
3. 청고추는 어슷썬다.
4. 절인 노각은 물기를 꼭 짜서 양념고추장을 넣고 무친다.
5. 청고추, 깨소금, 식초를 넣고 무친다.

담백한 두부에 깨를 넣어 고~소해진 깨두부전!!! 두부는 고단백 저지장식품으로 다이어트에 좋아요. 또 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮춰주죠.

열량 530 Kcal,당질 76 g,단백질 21 g,지질 15 g