1. 어묵은 끓는 물에 살짝 데치고 물기를 제거한 후 적당한 크기로 썬다.
2. 양파는 채를 썰고 피망은 사각형모양의 적당한 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 오일을 두르고, 양파와 피망을 볶고 접시에 담는다.
4. 오일을 약간 두르고 어묵을 볶은 다음 다른 접시에 담는다.
5. 팬에 소스를 붓고 끓인다.
6. 끓는 소스에 어묵, 양파, 피망을 넣고 윤기가 날 때까지 버무리듯이 조린다.
7. 마지막으로 깨를 뿌린다.
식단소개
야채볶음밥에 청국장을 넣어 구수함을 살리고
몇리를 넣어 영양을 보강한
청국장멸치볶음밥!!!
청국자의 냄새를 싫어하는 아이들도
맛있게 즐겨먹을 수 있습니다.
청국장에는 우리 몸에 좋은
생리활성 물질이 듬뿍 들어있어요.
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